電子ブックFussa Craft Vol.3 小売・飲食業編 page 36/84

概要：
電子ブックFussa Craft Vol.3 小売・飲食業編

MAP28吉井生花店生花、鉢花、冠婚葬祭用花籠、ギフト用アレンジ花など3代続く街の花屋さん旬の生花へのこだわりというこだわりだ。長年の勘と目利きで花を選ぶからの注文や季節に合わせ、し悪しが違うが、そこは顧客顧年え客通るへう。の人そ熱もの意多安にい溢心。れ感花るとに毎人癒日柄さだにれ。長、会社データから花ごとに水上げ方法も変界。産地や生産者によって良ように」を第一に、長年の経験のため、日々相場が変わる世様の所で、少しでも長持ちするされた国産の花が中心。生花常温管理もその一つ。「お客は、旬にこだわり日本で栽培を持つ文子さん。花の仕入れ事業所名／吉井生花店代表者名／吉井幸次住所／福生市本町66ＴＥＬ／０４２‐５５１‐２３４８ＦＡＸ／０４２‐５５１‐２３４８営業時間／午前９時～午後７時定休日／火曜日駐車場／提携駐車場ありこの道50年というキャリアなど地元に広く愛される店だ。と仕事は大変だ。が夢だとほほ笑む。花としてのほか仏花、慶弔用と手間のかかる作業までも店が続いていくことれるという新鮮な花が並び、切に、立ちっぱなしの水仕事吉井文子さん花に生かされてされているのよね」。いつには、週に３回は市場で仕入生ものを扱う仕事だけされる理由だ。「花に生か店が引き継がれている。店内立つようになったという。らの接客も、多くの人に愛その後、花屋を始め、嫁、孫とた。母の他界後、夫妻で店に類を変え、心を砕く昔ながジョウを引き売りしていた。伝いをしながら仕事を覚え花を贈る相手によって種”キドさジんョはウ、バア地“元。で自も転知車らでれドる店を継ぎ、20代からその手人に伝えたいと願う。との祖母の遺言から、母がい」と、その思いを多くの「花屋を続けてほしい」いから、お花を飾ってほし文子さんの祖母で初代のセされる。「たった一輪でい店を切り盛りしている。悲しみが薄らぎ、心が和ま井文子さんと夫の幸次さんが返花るを。見ていると苦しみやる「吉井生花店」。現在は、吉り、苦労も多かったと振り守り続ける花屋として知られ天候に左右されることもあ銀座通りにある女性３代が福生エリア34