電子ブックFussa Craft Vol.3 小売・飲食業編 page 30/84

概要：
電子ブックFussa Craft Vol.3 小売・飲食業編

MAP22シュトゥーベン・オータマドイツ風レストラン大多摩ハム直売店本場ドイツ料理を五感で楽しむ手塩にかけて製造、熟成したなどを研究、提案する日々。また、新しいハムの食べ方ム商品の直売店がある。続屋はい」、店て。独名い老語のる舗で「。店の「シ飽居ュく心トな地ゥきのー挑良ベ戦いンが部」会社データ用意され、１階には大多摩ハわりが、その味を支えている。った地元の地酒や地ビールもく食べてもらうことへのこだ提供する。さらに、料理に合ハムを存分に、そして美味し味しく、そして手頃な価格でューを擁し、自社の製品を美事業所名／シュトゥーベン・オータマ代表者名／小林和人住所／福生市福生785ＴＥＬ／０４２‐５５１‐１３２５営業時間／平日＝午前11時30分～午後２時午後５時30分～午後９時30分土日祝日＝午前11時30分～午後３時午後５時～午後９時30分定休日／火曜日駐車場／ありＨＰ／http://www.otama.co.jpのばかりだ。約50種類のメニ本人好みの味にこだわったもていると語る目は日だ。はヨーロッパの香りがする日た経験は、今へ生き小林和人社長夢を形に「誠」の精神でたい」と、夢を形にする毎性を重視する文化から、料理込んだという。夢を形にしとの楽しさを追求していきした欧風料理で、欧州の多様げ時間を忘れるほどのめりいたいと願う。「食べるこメニューは独料理を中心と連日、夜遅くまで図面を広ってもらい、味わってもらぎっしりと詰め込まれている。「夢だった」と振り返る。を、市内外の多くの人に知一つのチャレンジであり、品を提供するレストランでもらいたい」との思いが、する中、レストラン経営は食べ歩きを重ね、自社製ジをお客様には五感で楽しん摩ハムの経営者として邁進分に発揮されている。の雰囲気で、ハムやソーセードイツ修行を終え、大多り、その勢いは経営にも存小林和人社長の「本場ドイツレンジするのが信条であルク調の建物には、３代目・据え、何事も前向きにチャータマ」。目を惹くローテンブを成す」。有言実行を腹に店した「シュトゥーベン・オ残した「誠」、つまり「言こだわりは曽祖父の書き工場直営レストランとして開真っ直ぐだ。平成12年に、大多摩ハムの福生エリア28